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2012年8月 8日 (水)

冷たいお料理

 暑いときはやはりヒヤーっとする冷たい食べ物が欲しいですね。すゞしろの日替わりランチは常に冷たいお刺身ランチは楽しんでいただけますが他に冷たいお料理を提供するようメニューを考えておりますが、今日は夕顔と干しシイタケ、早煮昆布を煮つけ冷たく冷やしたものとしっとり柔らかなできばえの自家製鶏胸肉のハムを盛り合わせました。夕顔は体を冷やしてくれ、鶏胸肉は疲労回復効果絶大でタンパク質も摂取できる美味しいお料理です。どうぞ味わってみてください。

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